2021森料理店のジャム完成！

「2021年軽井沢産フレッシュリュバーブジャム」

【限定50個】

店頭販売のみといたします。

ありがたいことに
完成前から🙈💕すでに10個ほど
ご予約をいただいておりましたので

あと【40個】は🙆まだご用意してありす。

１〜２ヶ月以内にご来店予定のお客様に限りますが、ジャムのご予約可能です。
店内ではご試食もご用意していますよ😋

〜リュバーブとは？〜

英国、北ヨーロッパ、ロシアなとで主に栽培される野菜です。
日本では長野県や北海道で見かけます。

フキによく似た多肉質の茎で
葉や根にはシュウ酸が含まれるため食しません。
茎だけを砂糖漬けにしたり
ジャムやタルト、パイやプリンなどのお菓子に加工するのが一般的です。

ジャムにした時の
アンズのような香りと酸味は絶品です！

★栄養面では
◎カルシウム
◎マグネシウム
◎ビタミンA
◎ビタミンCが豊富で
👍食物繊維も多いので
【美人ジャム】や
【美容ジャム】とも呼ばれています🎵

ヨーグルトやバニラアイスに添えたり
トースト、パンケーキやクレープなどに
合わせてお楽しみください！

ぜひご賞味ください♡