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2021年8月13日 投稿者: kobayashi

2021森料理店のジャム完成!

2021森料理店のジャム完成!
2021年8月13日 投稿者: kobayashi

2021森料理店のジャム完成!

美味しいジャムが完成しました!

 

「2021年軽井沢産フレッシュリュバーブジャム」

【限定50個】

店頭販売のみといたします。

 

ありがたいことに
完成前から🙈💕すでに10個ほど
ご予約をいただいておりましたので

あと【40個】は🙆まだご用意してありす。

 

1〜2ヶ月以内にご来店予定のお客様に限りますが、ジャムのご予約可能です。
店内ではご試食もご用意していますよ😋

 

〜リュバーブとは?〜

英国、北ヨーロッパ、ロシアなとで主に栽培される野菜です。
日本では長野県や北海道で見かけます。

フキによく似た多肉質の茎で
葉や根にはシュウ酸が含まれるため食しません。
茎だけを砂糖漬けにしたり
ジャムやタルト、パイやプリンなどのお菓子に加工するのが一般的です。

ジャムにした時の
アンズのような香りと酸味は絶品です!

★栄養面では
◎カルシウム
◎マグネシウム
◎ビタミンA
◎ビタミンCが豊富で
👍食物繊維も多いので
【美人ジャム】や
【美容ジャム】とも呼ばれています🎵

 

ヨーグルトやバニラアイスに添えたり
トースト、パンケーキやクレープなどに
合わせてお楽しみください!

 

ぜひご賞味ください♡

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